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1. El Rol de Gastón Acurio en la Revolución de la Cocina Peruana
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La cocina peruana ha conquistado el mundo, y si hay un nombre propio detrás de este fenómeno global, es . Chef, embajador y promotor de la riqueza culinaria del Perú, Acurio ha transformado la manera en que entendemos la comida de su país.
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Desde ceviches hasta platos de la selva y la sierra. Los Mejores Libros de Gastón Acurio 1. ¡Bravazo! - La Guía Definitiva de Cocina Casera
Gastón Acurio: El Arquitecto del Boom Gastronómico Peruano